Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler

Kek için;

• 5 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı şeker
• yarım limonun suyu
• yarım limonun kabuğu (rende)
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Krema için;

• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağının 2/3 si kadar şeker
• 2,5 su bardağı süt
• 1 adet yumurta

Ayrı yerde;

• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt

İçine;

• Muz

Yapılışı

Bir kaba 5 adet yumurtayı ekleyin ve çırpın, 5 yemek kaşığı şekeri ilave edip 5 dk daha çırpmaya devam edin. Bir yandan çırparken bir yandan da 1/2 limon suyunu, 1/2 limon kabuğunu, 5 yemek kaşığı unu, 1 paket vanilyayı ilave edin ve çırpın 1 paket kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisinin üzerine hazırladığınız harcı yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Kremanın Hazırlanışı

Bir tencereye 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağının 2/3 si kadar şeker, 2,5 su bardağı süt ve 1 adet yumurtayı ekleyerek kaynayana kadar karıştırın. Krema soğuduktan sonra başka bir kasede 2 poşet krem şanti ve 1 su bardağı sütü iyice çırpın, kremaya ekleyip karıştırın. Pişen kekin üzerine yağlı kağıt serin ve başka bir tepsi yardımı ile ters çevirin üzerinde kalan önceki yağlı kağıdı yavaşça çıkartın. Sıcakken rulo yapın ve açın. Hazırlamış olduğunuz kremanın yarısını kekin üzerine dökün ve iyice yayın, kekin dar kenarına 2 adet bütün muzu yan yana koyun ve keki rulo şeklinde sarın. Servis kabına alın ve kremanın geri kalanıyla üzerini kaplayın. Süslemek için dilimlenmiş muz ve vişne kullanabilirsiniz.

AFİYET OLSUN