Bezelyeli Tavuk

Malzemeler

• 4 Adet Tavuk İncik (küçük but)
• 3 Su Bardağı Taze Bezelye (dondurulmuşta olur)
• 1 Büyük Soğan
• 1 Adet Havuç
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1/4 Demet Dereotu
• 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• Tuz, Karabiber

Yapılışı

1. Tencerede yemeklik doğranmış soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz,
2. Akabinde küp şeklinde doğradığımız havuçları ve tavuk incikleri ekleyip 3 dakika kavurmaya devam ediyoruz. Tavukların rengi iyice ölünce (pembelik gidiyor) salçamızı ve bezelyemizi ekliyoruz, tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz.
3. Bezelyenin üstüne çıkacak kadar sıcak su koyup tuz ve karabiber ekliyoruz. Tencerenin ağzını kapatıp ocağın en küçük ateşinde pişmeye bırakıyoruz.
4. Bu esnada yıkadığımız dere otunun saplarını ayıklayıp güzelce doğruyoruz. 15 Dakika sonra  dereotunu da ekliyoruz ve tencerenin kapağı kapatıp 15 dakika daha pişiriyoruz.

Ben bezelye yemeğini çok sulu sevmiyorum siz damak tadınıza göre ne kadar sussuz istediğinize karar verirsiniz, tavuklar piştiğinde yemekte pişmiş olacaktır.

Afiyet olsun…