Hamsi Köftesi

Biraz zahmetli ama yemeside bir o kadar keyifli hamsi köftesi 🙂

Malzemeler

• 1 Kilo Hamsi
• 1 Paket Mısır Unu

Yapılışı

1. Hamsileri ayıklıyoruz ve ortalarında bulunan kılçığı çıkartıyoruz. Tüm hamsileri ayıkladıktan sonra (1 kilo hamsiyi ayıklamak yaklaşık 30 dakika sürüyor) hamsileri birbirine yapıştırıyoruz.
2. Hamsileri bir tabağa dizip ardından mısır ununa buluyoruz.
3. Önceden kızdırmış olduğumuz yağda kızartıyoruz ve kızaran hamsileri havlu kağıt serilmiş bir kaba alıyoruz.

Sıcak servis yapmanızı tavsiye ederim, afiyet olsun…