Zeytinyağlı Kabak

Çok sağlıklı ve hafif bir yemek zeytinyağlı kabak…

Malzemeler

• 1 Orta Boy Kuru Soğan (küçük doğranmış)
• 3 Adet Kabak
• 4 Yemek Kaşığı Domates Rendesi
• 5 Dal Dereotu
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• Tuz ve Karabiber

Yapılışı

1. Tencereye zeytinyağını koyup yemeklik doğradığımız soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavuralım
2. Akabinde domates rendesini de ekleyip 2 dakika daha kavuralım
3. Küp şeklinde doğradığımız kabakları tencereye ekleyelim
4. Üzerine bir tutam toz şeker, tuz ve karabiber ekleyip kısık ateşte tencerenin ağzı kapalı olacak şekilde 20 dakika pişirelim.
5. En son yıkayıp doğradığımız dereotunu yemeğe ekleyelim ve yemeğin altını kapatalım.

Afiyet Olsun…